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News

24-02-2015

A marzo 2015 una sopresa vi attende!

Iniziate a segnare la data e luogo: 11 marzo 2015 - Mediateca Santa Teresa - Milano.  Per maggiori informazioni cliccate qui Read more

“Rice – I Sapori del Riso Italiano” è un evento dedicato al riso, il cui scopo principale vuole essere quello di identificare, attraverso questo prodotto di eccellenza, non solo il territorio ma anche saperi antichi, tradizioni, tecniche di coltivazione e lavorazione e prodotti strettamente legati alle terre di produzione del riso stesso.

da un'idea di Cesare Bozzano e Alessandro Mazzoli

 

Per tutti voi che in questi anni avete seguito la nostra manifestazione "Rice - I sapori del Riso Italiano", nel mese di marzo 2015 ci sarà una piacevole sorpresa.

Mercoledì 11 marzo 2015 - Mediateca Santa Teresa - Milano.

Oltre ciò che vedi. Esperienze di riso e di vino nella terra dei Longobardi e dei Visconti.

Un'esperienza nuova per raccontare il territorio della Provincia di Pavia con sapori, profumi, percorsi visivi e sensoriali. Una rappresentazione teatrale che coinvolge lo spettatore, studiata per far scoprire un mondo da toccare poi con mano, andando di persona nelle tre aree del territorio: il Pavese, la Lomellina e l'Oltrepò.

Tre degustazioni teatralizzate gratuite, ripetute dalle 19 alle 23, da prenotare cliccando qui.

La Sala Crociera, ovvero la crociera dell’ex chiesa Santa Teresa, vedrà il racconto del riso lomellino e pavese: una performance con protagoniste due attrici/soprano che canteranno il riso, le tecniche di produzione e lavorazione, le proprietà di questo alimento e la cultura nata attorno alla coltivazione, dalle mondine alle storie legate al riso. Lo spettatore parteciperà annusando, assaggiando e imparando i segreti millenari del territorio che per primo cominciò a coltivare il riso.
 
Lo spazio Cantinetta vedrà la degustazione dei vini della provincia di Pavia e del vino principe di queste zone: il Bonarda. Un docente non si limiterà al normale assaggio dei vini, ma andrà oltre, costruendo un percorso non solo di sapori sul palato, ma anche di tatto, sguardi e profumi della terra argillosa e calcarea, dei tralci appena colti e l’ascolto dei rumori e delle musiche legate al mondo enoico.
 
Nello spazio di ristorazione “Il Cubo” incontreremo due locandiere immerse nella cultura culinaria pavese. Le mille ricette del riso e dei risotti saranno un modo per “sentire” la cultura di questi territori, dove ogni ingrediente, ogni abbinamento, ha una storia da raccontare e da assaggiare. Il racconto e la degustazione saranno tutt’uno, lo spettacolo sarà davvero coinvolgente.

Per maggiori informazioni sull'evento cliccate qui.

 

 

 

 

 

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